端午節即將到來,但是挑選粽子前應該睜大眼睛!台北市衛生局於4月底至北市各端午節食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等粽子販賣場所,抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品,總計抽驗100件,檢驗結果發現老字號小吃店的「淡榨菜」及台農醬園的「蘿蔔乾(珍珠脯)」,當中二氧化硫及防腐劑超量,不合格率2%,來源分別為雲林縣及嘉義縣。
衛生局表示,此次抽樣100件端午節食品,包含70件粽子餡料、25件粽類、5件肉粽沾醬,檢驗項目包含動物用藥多重殘留(48項)、防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、殺菌劑、非法定著色劑、硼砂等,其中2件產品品質檢驗不符規定,分析違規原因為「淡榨菜」及「蘿蔔乾(珍珠脯)」分別檢出漂白劑二氧化硫超全瓷冠量(檢出值0.07 g/kg,標準:0.0人工植牙3 g/kg以下)及防腐劑苯甲酸超量(檢出值1.24 g/kg,標準:1.0 g/kg以下)。